Vom Korn zum Brot

Das erwartet euch:

• erkundet die Getreidefelder, die Getreidescheune und die Backstube mit dem Holzbackofen
• mahlt Getreide zu feinem Mehl
• bereitet einen Teig zu
• backt eure eigenen Brötchen und lasst sie euch schmecken

Begreift mit Kopf, Herz und Hand wie wichtig das Getreide für uns Menschen ist.

Folgende Schwerpunkte sind zusätzlich möglich:

• verschiedene Getreidearten und -sorten
• wichtige Kreisläufe in der Bio-Landwirtschaft
• unterschiedliche Anbaumethoden und Nutzungsmöglichkeiten von Getreide
• grundlegende Unterschiede biologischer und konventioneller Landwirtschaft
• Zusammenhänge zwischen Verbraucherverhalten, Nachhaltigkeit und Klimaschutz